Der Stoffparcours

Im Lernparcours "der Stoffparcours" entdecken die Lernenden verschiedene Stoffeigenschaften, wie Geruch, Schwimmverhalten, Stromleitfähigkeit, usw. kennen.

Die einzelnen Stationen in der Übersicht  

Laufzettel

Lösungen zu einzelnen Stationen S3 (Stoffe riechen)   S7 (Stoffe lösen)

Kunststoffe

Hintergrundinformationen zu den Kunststoffen: Skript

Mindmap Makromoleküle

Versuchsanleitungen Ergänzung zu Versuch 1 (Kunststoffe ordnen)

M-Budget-Geldbörse selber gemacht: Anleitung

Farbstoffe

Hintergrundinformationen zu den Farbstoffen: Skript (1.6 MB)

Powerpointpräsentation zum download: pdf-Format (1.9 MB); ppt-Format (21 MB!)

Versuchsanleitungen

Farbwahrnehmung (Illusionen): pdf-Format

Aromastoffe

Powerpointpräsentation zum download: pdf-Format (0.2 MB); ppt-Format (1.9 MB)

Versuchsanleitungen

Biochemie der Ernährung

Versuchsanleitungen: Einführung;  Ethanolgärung/Kohlendioxidnachweis;  Kohlenhydratnachweise;  Lipide;  Proteine;  Enzyme;  Vitamine;  Verdauung

IDPA (Interdisziplinäre Projektarbeit) zum Thema "Adipositas - Eine Epidemie breitet sich aus" von Barbara Huber und Andrea Mäusli: pdf-Format (1.4 MB)

Bauchemie

Versuchsanleitungen: Kalkkreislauf;  Bitumen aus Erdöl;  Glasherstellung in der Mikrowelle,